Jidlo

Prichazi oblibeny prispevek o jidle. Prvotni nadseni po sestupu z Lenina postupne vystridal pocit ze je to jaksi porad na jedno brdo: saslik, plov, lahman, dokolecka dokola. Ale kdyz se clovek zasnazi, sezenou se i jiny dobroty, takze to nakonec takova tragedie neni:) Misi se tu typicky stredoasijske zaklady (hooodne masa, zejmena tucnyho skopovyho-"mutton overdose" pise Lonely Planet a je to pravda, taky zazivame), turecka kuchyne (coz vlastne taky pochazi historicky odsud), vliv SSSR (chut typu "skolni jidelna"), s nekolika malo vylety dale na vychod (skopovo-cibulova kapsa samsa~indicka samosa). Takze hura na to:

zaciname zvolna, melouny po ceste Buchara-Urgench. Dost dobry, zejmena jako lehky obed spolu s vinem a dalsim ovocem.

 Lahman. Nudle, bud jako spagety, nebo jako zaklad polivky. V polivce mi prijdou chutnejsi, protoze do toho daj navic ruzny koreni. A studeny zeleny caj. Kdesi ve Ferganske doline po ceste Os-Taskent

 Manti, masem/cibuli, obcas bramborama plnene testovinove kapsy, v jidelnicce na Karvon Bazaru v Buchare

 Plov. Tenhle byl asi nej - Bucharsky s mrkvi, rozinkama a cizrnou.

 Vsudypritomny saslik, skopovy, tu s grilovanymi rajcaty coz bylo supr.

 Hruzne obrovsky kokosovy zakusek pri prijezdu do Chivy

 Decka nesou z trhu v Chive strouhanou (korenenou) mrkev (taky jsme si dali, plus dalsi smes s lilkem, mnam)

Objev poslednich dnu, Shuit Ashi (?), studene zelene spagety s chuti po okurce, s teplym bramborem a masem

A nakonec tandur pec na chleba, v provozu...opet v Chive. Cau a kdo to ctete, napiste nam komentar at vime ze to ma smysl:)